Home Restaurants Bolenius

Bolenius

Bolenius


Chef Luc Kusters en sommelier/gastheer Xavier Giesen hebben na een culinaire rondreis via La Rive, Vossius, de Kas en Le Cirque de handen ineengeslagen om een droom waar te maken. Begin november 2010 hebben zij aan de George Gershwinlaan, de beoogde ‘parel van de Zuidas’ in Amsterdam, de deuren van restaurant Bolenius geopend.


Het restaurant


In een door  Joep Jacobs | Ruben Sannen  strak gestyleerd decor, met exclusief voor Bolenius ontworpen stoelen en tafels, wordt een uitermate verfrissende en eigentijdse ambiance gecreëerd waarin Bolenius tekent voor een gastronomische ervaring


De keuken


De Bolenius keuken is vernieuwend, met respect voor traditie en de natuur. Wij koken “Nieuw Amsterdams” met als doel een culinaire beleving.

Bolenius

Restaurant's Details

Address: George Gershwinlaan 30
1082 MT
Phone Number: +31 (0)20 40 444 11
    Associate restaurant partner

  • top table logo
  • Lindeman Logo